端午用艾叶的用处有哪些

　　中国人是一群具备浓厚的节日情怀的群体，每个节日皆有自己独有的传统习俗，春节全家团聚吃年夜饭、元宵节猜灯谜、中秋吃月饼、腊八节吃腊八粥等这些大体是类似。但有一些习俗由于区域文化的差异，习俗内容也会有一定的差异。接下来一起来看看吧。

　　挂艾草叶可驱邪去病
　　相传端午当天为一年中之中花草药性最为明显的日子，在端午时大家一般会摆放可驱邪祛病的各种各样花草来治病驱邪，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲做为端午节关键内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以做人，悬门户上，以禳毒气。”这是因为艾为关键的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。5月艾含艾油最多，（这时正逢文生长旺期）功效最佳，人们也就争相采艾了。通常会在家门口挂几株艾草，因为艾草特定的香味，人们用它来驱病、防蚊、除邪。
　　食用艾草方式
　　我国南方有类传统食物糍粑，糍粑的主要用料便是艾草，将艾草及糯米粉依照二比五的比例和相处，里面可包上喜爱的馅料，一般人们会包芝麻、花生、白糖、绿豆。再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
　　中华艾文化由来
　　中国的艾文化可追溯到《诗经》时代，当时艾草就在诗经中经常出现，从而可获知那时艾草在民间已是关键民生植物。还有一段有关艾草的传说，相传，武王身旁有一位名医叫萧艾，有1天，他泻痢多今后卧倒于军帐中，为了治疗病况危急的将士，他带病出诊，却不当心被驱蚊的野草火堆绊了一跤，被火烧伤。但当他给将士诊治时，意外地发现自身的疾病痊愈了，而身上却多了好几处伤痕。他突发奇想，用无名野草点火烧灼病患身体的相应位置，凡是被烧灼过的将士病况都好转了，武王大赞萧艾，萧艾不敢居功，答日：“这是野草之功。”武王宣布全军：“野草本无名，从今以萧艾、艾蒿之名名之。”因为艾的功用较大，古人对其赋予了诸多美誉，如尊称老人为“艾”，形容年轻美貌女人为“少艾”，《诗经》称保养为“保艾”，《史记》把太平无事也写作“艾安”等，可见古人对艾的厚爱。接下来一起来看看吧。